Piotr Biankowski, jako trzeci Polak w historii oraz 314 osoba na świecie oficjalnie zdobył Potrójną Koronę pływania na wodach otwartych (Triple Crown of Open Water Swimming).

W skład Potrójnej Korony pływania na wodach otwartych wchodzą trzy najważniejsze odcinki: Kanał La Manche, Kanał Catalina oraz opłynięcie wyspy Manhattan w Nowym Jorku.

Piotr Biankowski przepłynął Kanał La Manche, z wybrzeża Anglii do wybrzeża Francji w dniu 10 lipca 2021 r. Przeprawa trwała 15 godzin i 19 minut. Kolejno, 11 października 2022 roku opłynął wyspę Manhattan pod 20-mostami Nowego Jorku, co zajęło mu 8 godzin i 2 minuty. Ostatnim, elementem do uzyskania korony było przepłynięcie Kanału Catalina z wyspy Catalina do wybrzeży Los Angeles. Ten odcinek Piotr Biankowski pokonał w 12 godzin i 8 minut.

Piotr Biankowski od 2018 roku jest Ambasadorem Fundacji Ronalda McDonalda a jego przeprawy połączone z charytatywnymi zbiórkami na wsparcie jej funkcjonowania w Polsce.

Przepłynięcie Kanału La Manche Piotr Biankowski dedykował drugiemu Domowi Ronalda McDonalda, w którym mieszkają bezpłatnie rodzice w czasie długiej choroby dziecka i pobytu w szpitalu. Podczas opłynięcia wyspy Manhattan zebrane środki przeznaczone zostały na zakup nowych drzwi do nowego Trzeciego Domu Fundacji Ronalada McDonalda. Tegoroczna, podwójna przeprawa przez Kanał Catalina, którą Piotr Biankowski podjął wraz z pływaczką ekstremalną Aleksandrą Kabelis dedykowana została Mobilnemu Ambulansowi Fundacji Ronalda McDonalda. Dzięki wsparciu darczyńców pływacy zebrali środki na przyjazd Ambulansu, który bezpłatnie badać będzie dzieci w wieku od 9 miesięcy do 6 roku życia w celu wykrywania zmian USG.

Piotr Biankowski jest organizatorem największej imprezy zimowego pływania w Polsce – Gdynia Winter Swimming Cup. Już w styczniu 2024 roku zawody odbędą się w formule Pucharu Świata federacji IWSA.